Yalancı Ekmek Kadayıfı Tarifi

Nurselin Mutfağı Yalancı Ekmek Kadayıfı Tarifi

Yalancı Ekmek Kadayıfı Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1,5 su bardağı un
Yarım su bardağı irmik
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
ARASINA SÜRMEK İÇİN:
150 gram kaymak
ŞERBETİ İÇİN:
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
1 dilim limon

Yalancı Ekmek Kadayıfı Hazırlanışı:
Şerbet için şeker ve su kaynatılır. En son limonu koyulur ve ocaktan alınır. Yumurta ve şeker köpürene kadar çırpılır. Ardından irmiği, unu, vanilyası ve kabartma tozu konulup çırpmaya devam edilir. Yuvarlak cam tepsinin dibine fırın kâğıdı serilir. Kek karışımı tepsiye dökülür ve 175 dereceye ayarlanan fırında pişirilir. Kek fırından çıkınca ılıtılır ve ortadan ikiye bölünür. Arasına kaymak sürülerek kapatılır. Şerbeti dökülerek servis edilir. Afiyet olsun.